| Truffe au chocolat |
| Vinaigrette au cerfeuil |
| Kasher -- Oui |
Italien
Truffe au chocolat avec rose
Ingrédients :
400 gr. de chocolat noir amer
200 gr. de sucre
1 dl. de crème fraîche
chocolat noir en poudre amer
bourgeon de roses
400 gr. de chocolat noir amer
200 gr. de sucre
1 dl. de crème fraîche
chocolat noir en poudre amer
bourgeon de roses
Préparation :
Chauffer la crème fraîche avec le sucre et mélanger le tout et ajouter 40 gr. de beurre.
Laisser refroidir au frigo.
Couper le chocolat en gros cubes, le rouler sur la paume de la main pour faire des boulettes rondes, au centre mettre un bourgeon de rose et les rouler dans le chocolat en poudre.