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Italien
Escalope à la crème et parmesan
Ingrédients :
2 escalopes
1 panier de parmesan
2 pré-œufs
50 cl. de crème fraîche
30 gr. de parmesan râpé
Préparation :
Dans une poêle cuire les escalopes avec du beurre, les couvrir de parmesan râpé et dessus mettre les pré-œufs, verser la crème fraîche, mettre un couvercle et faire rétrécir la crème fraîche, verser les escalopes et la crème fraîche dans le panier de parmesan et servir chaud, l'on pourra manger l'assiette avec les escalopes
Dans une poêle cuire les escalopes avec du beurre, les couvrir de parmesan râpé et dessus mettre les pré-œufs, verser la crème fraîche, mettre un couvercle et faire rétrécir la crème fraîche, verser les escalopes et la crème fraîche dans le panier de parmesan et servir chaud, l'on pourra manger l'assiette avec les escalopes