Écris le 17-Juillet-2004 : 09:27
Soupe de dahlia
Escalopes au chocolat
Kasher -- Non
Scaloppine al cioccolato fuso Italien
Viandes
Ricetta N° 6939
Soupe de dahlia
Escalopes au chocolat fondu



Ingrédients :
2 escalopes
30 gr. de chocolat
8 feuilles de menthe fraîche
Grappa


Préparation :
Dans une poêle cuire les escalopes, à peine cuites mettre 4 feuilles de menthe sur un côté et mettre la moitié de chocolat, retourner les escalopes et mettre le reste de feuilles de menthe et chocolat sur le côté supérieur, lorsque le chocolat sera fondu, retourner les escalopes.
Avant de servir flamber à la Grappa.