| Spaghetti alla strambalata |
| Stinchi ai funghi |
| Kasher -- No |
Francese
Casseruola mista
Ricetta di origine Centro Africana, gli strani sapori mescolando
carni, pesci e frutta danno una particolarità tipica.
Deve essere piccantissimo per eliminare il dolce della frutta.
Deve essere piccantissimo per eliminare il dolce della frutta.
Ingredienti :
1 pollo (700 gr.)
700 gr. di manzo
700 gr. di pesci misti
700 gr. di frutti di mare misti
1 papaia
3 banane acerbe
3 avocado
6 pesche
1 L. di acqua di cocco
1 L. di latte di cocco
10-15 peperoncini
1 pollo (700 gr.)
700 gr. di manzo
700 gr. di pesci misti
700 gr. di frutti di mare misti
1 papaia
3 banane acerbe
3 avocado
6 pesche
1 L. di acqua di cocco
1 L. di latte di cocco
10-15 peperoncini
Preparazione :
Tagliare il tutto a dadini della stessa misura.
Far rosolare il tutto nell'olio e appena rosolate aggiungere i peperoncini, l'acqua ed il latte di cocco.
Far cuocere lentamente per 2-3 ore.