Preparazione :
Unire in un tegame l'acqua, la scorza degli aranci ed il succo dei due aranci, far bollire 2 mn.
Tagliare a dadini l'ananasso e metterlo in una coppa a punch, aggiungere le scorze degli aranci ed il succo, lasciar in frigo 3 ore.
Al momento di servire aggiungere del ghiaccio, il succo di ananasso e l'aranciata.