Scritto il 14-Dicembre-1998 : 07:58
Gallina farcita con lingua
Apple cobbler
Kasher -- Si
Jus de betteraves Francese
Cocktails
Ricetta N° 4730
T-Bone al sugo all'aceto di Grappa
Succo di rape rosse

Ingredienti :

600 gr. di rape rosse
1 L. di acqua
150-250 gr. di zucchero
scorza di limone

Preparazione :
Cuocere le rape rosse nell'acqua con lo zucchero e la scorza di limone.
A cottura ultimata, togliere la scorza di limone e passare le rape rosse col passaverdure poi passarlo in un colino a buchi sottilissimi.
Il succo di rape rosse è pronto al consumo.