Scritto il 06-Novembre-1997 : 01:04
Sciroppo ai petali d'arancio
Scaloppine al sugo di noci
Kasher -- Si
Sirop de avocat Francese
Cocktails
Ricetta N° 3028
Sciroppo ai petali d'arancio
Sciroppo di avocado

Ingredienti :

23 Kg. di avocado
4 L. di acqua
4 Kg. di zucchero

Preparazione :
Sbucciare l'avocado e cincischiarlo.
Far sciogliere lo zucchero con 4 L. di acqua, ad ebollizione aggiungere l'avocado, lasciar bollire 50 Mn. a fuoco lento.
Passare al frullatore e rimettere a cuocere qualche Mn.