Scritto il 21-Gennaio-1997 : 23:54
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Ingredienti :

15 Kg. di melograno
4 L. di acqua
4 Kg. di zucchero

Preparazione :
Tritare i granini di melograno conservando il loro succo.
Far sciogliere lo zucchero in 4 L. di acqua, ad ebollizione aggiungere il melograno tritato ed il succo, lasciar perlare lo zucchero.
Passare al setaccio.
Lasciar raffreddare.
Il sciroppo è pronto al consumo, aggiungere dell'acqua come altri sciroppi.