Preparazione :
Snocciolare le olive, fare una farcia con un trito di prosciutto macinato e parmigiano grattugiato in parti uguali.
Farcire le olive.
Potrete servirle crude condite con dell'olio di oliva, origano e aglio.
Potrete cuocerle al forno e stesso condimento precedente.
Potrete impanarle e friggerle nella friggitrice.