Écrit le 04-Septembre-2002 : 02:11
Pasticcio au fromage de chèvre et épinards
Lila au sabayon
Kasher -- Oui
Gallina al limone a modo mio Italien
Volailles
Ricetta N° 5345
Fleurs de palmier de dattes à la Mexicaine
Poule au citron à ma manière

Préparation :
Couper la poule en 16 parts, faire dorer de l'oignon dans une casserole avec de l'huile, verser 2 dl. de jus de citron et 400 gr. de tomates fraîches, au premier bouillon verser un peu d'eau, assaisonner au sel et poivre et ajouter la poule, au premier bouillon baisser la flamme et faire frémir environ 3 heures.
Si nécessaire verser de l'eau.