Écrit le 18-Octobre-1997 : 04:08
Saumon en cocotte aux olives
Paupiettes de sole à la camomille
Kasher -- Non
Scampi mimosa Italien
Poissons
Ricetta N° 2543
Choux-fleurs marines
Langoustines mimosa



Ingrédients :
12 langoustines
100 gr. de salade mimosa
100 gr. de sauce verte
aneth
cumin
assaisonnement pour poissons


Préparation :
Couper en deux les langoustines (dans le sens de la longueur), les assaisonner avec le sel, poivre, l'assaisonnement pour poissons, mélanger la sauce verte avec la salade mimosa, l'aneth et le cumin, disposer cette sauce sur les langoustines et les cuire au grill.