Préparation :
Vider le centre des tomates et passer la partie extraite au
mixer avec du
thon en boîte à l'huile (verser même l'huile), une
gousse d'ail, du
sel de poisson où sel à odeur, un soupçon de
moutarde, lorsque vous aurez mixé le tout remettre dans les tomates
et laisser au frigo quelques heures avant de servir.
Vous pourrez recouvrir les tomates de gélatine.