Ingrédients : 250 gr. de choucroute crue
100 gr. de concombre
250 gr. de fausses crevettes
30 gr. de moutarde
30 gr. de jus de citron vert
1 tomate verte
1 poivron rouge
Préparation :
Couper le concombre et le poivron en Julienne assez fin, couper en brunoise
la tomate verte et mélanger à la choucroute, la moutarde, le citron vert, laisser au
frigo quelques heures et mélanger avec les fausses crevettes.