Écrit le 15-Octobre-1997 : 00:23
Langoustines aux fleurs de camomille
Paupiettes à l'orange
Kasher -- Oui
Uova farcite Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 2450
Langoustines aux fleurs de camomille
Œufs farcis

Préparation :
Recette très simple, enlever les blancs d'œufs et conserver les jaunes, dans le fond de la coquille disposer un peu de Gorgonzola un copeau de noix écrasé, remettre le jaune et saupoudrer avec du parmesan.
Mettre à bouillir une casserole avec de l'eau et mettre les coquilles sur l'eau, il devraient flotter, faire frémir avec un couvercle pendant 8-12 Mn. selon si vous désirez le jaune bien cuit où non.