| Pieds de porc à la choucroute |
| Brochettes de poulet au goyaves à la sauce de melon |
| Kasher -- Non |
Italien
Émigrant sans école
Recette donnée par un serveur Calabrais, il donnait ce nom cause
d'une chanson de sa région bien aimée et pour beaucoup d'émigrés
malchanceux.
Ingrédients :
5 cl. de sirop de banane
5 cl. de sirop de cerise
5 cl. de Grappa
3 cl. de Vodka
3 cl. de Cognac
5 cl. de sirop de banane
5 cl. de sirop de cerise
5 cl. de Grappa
3 cl. de Vodka
3 cl. de Cognac
Préparation :
Mélanger le sirop de banane, de cerise, la Vodka et le Cognac, flamber la Grappa et la verser dans le verre mélanger en faisant flamber le tout.
J'en ai goutté très peu, je ne supporte pas l'alcool, mais c'était très bon.