Tagliata aux cèpes
Ingrédients :
100 gr. de cèpes fraîches
480 gr. de filet de boeuf
un soupçon de vinaigre Balsamique (facultatif)
Préparation :
Cuire le filet et les cèpes au grill, couper en tranches fines le filet
et les cèpes, disposer le filet sur deux plats et recouvrir avec les cèpes, verser un
soupçon de vinaigre Balsamique et servir.