| Rhubarbe à la Grappa |
| Jambon au vinaigre Balsamique et figues |
| Kasher -- Oui |
Italien
Médaillons de veau aux figues
Les personnes qui mangent kasher élimineront le fromage.
Ingrédients :
4 médaillons de veau (80 gr. l'un)
2 petites figues
sel à odeur
4 tranches de gruyère
parmesan râpé
4 médaillons de veau (80 gr. l'un)
2 petites figues
sel à odeur
4 tranches de gruyère
parmesan râpé
Préparation :
Cuire les médaillons de veau dans 20 gr. d'huile, les assaisonner avec le sel à odeur, dès que les médaillons seront cuits mettre la moitié des figues sur chaque médaillon, recouvrir avec les tranches de gruyère et saupoudrer du parmesan râpé, faire gratiner au four et servir.