Préparation :
Dans une
poêle dorer les petits oignons dans
60 gr. d'huile
d'olive, ajouter le foie (flamme au maximum) et assaisonner avec le
sel à odeur.
Lorsque le foie sera cuit selon vos goûts ajouter le friggione et
verser la sauce tomate.
Laisser cuire quelques Mn. et servir.