Préparation :
Dans une casserole huilée mettre les petits artichauts, l'ail et le persil, le gewürz et poser sur les artichauts les würstel.
Cuire à petit feu avec un couvercle.
En fin de cuisson séparer en deux les artichauts et le würstel, dans l'un mettre la moutarde à cuire et dans l'autre mettre le Ketchup sans le cuire.
Servir chaud.

Ne croyez pas que la cuisine Allemande ce limite à la cuisson des würstel (comme je le croyais aussi), ils ont des plats excellent, que au fur et à mesure j'écrirais les recettes.
J'ai pensé de mettre quelques recettes de würstel les plus connues, parfois l'on à envie de grignoter quelque chose de simple et différent.