Écris le
10-Juillet-1997 : 05:11
Fromage à l'ail
Carpe Moscovite
Kasher --
Oui
Italien
Sauces/a>
Ricetta N° 1600
Poulet à l'orchidée des Aztèques
Skordalia aux amandes
Sauce dense pour légumes de saison.
Recette très ancienne, d'origine et provenance inconnue.
Ingrédients :
1
dl. d'
aïoli
50
gr. de panure
50
gr. de poudre d'amandes
20
gr. de
persil
1
petit piment
Préparation :
Triturer et assaisonner avec le sel,
poivre
, petit piment où jus de citron.