Primevères
Primula acaulis.
Primula vulgaris.
Queste deux primevères sont comestibles, les autres espèces le seraient mais
elles contiennent une substance pas trop toxique.
Elles fleurissent à partir de l'hiver jusqu'au printemps, elles s'associent
merveilleusement aux betteraves où au céleri, crue où cuite, séchée où
pulvérisée, bonne pour les tisanes où potages, utilisée pour parfumer
les liqueurs.