Rhododendron mucromulatum.
Je n'utilise pas cette fleur, presque tous les rhododendrons sont toxiques excepté celui-çi.
C'est une espèce naine, durant la cuisson ses pétales résistent aux diverses cuissons, il peut être servi uniquement comme légume où l'associer à d'autres préparations, sa couleur azur pourra être une belle décoration.