| Selle de lièvre farcie aux champignons au vin rouge |
| Confiture aux orchidées epiphytes |
| Kasher -- Oui |
Italien
Fraises au quark
Préparation :
Monter un peu le quark et ajouter la marinade des fraises peu à la fois, lorsque le tout sera incorporé ajouter le sucre à volonté et les fraises, servir froid.