Préparation :
Pour égal volume de viande de veau coupée en
Julienne, égal
volume de
salade Romaine.
Dans une
poêle faire chauffer
40 gr. d'huile d'olive et ajouter la
viande légèrement enfarinée et la salade coupée comme la viande.
Assaisonner avec le
sel à odeur et dès que la viande est
cuite servir.