Les personnes qui mangent kasher prendront les viandes exclusivement kasher.
J'allais à Bruges (Belgique) avec ma chère épouse, nous allâmes dans un
restaurant très coûteux et autant délicieux, je ne me souvient pas le nom du
restaurant, les viandes étaient servie sur une pierre très chaude, argh!
je du faire la cuisine sur la
table comme client, c'était très sympathique.
Préparation :
Choisir diverses viandes, les assaisonner à vôtre goût avec le
sel à odeur, gewürz, paprika, sel, poivre, poivre concassé où poivre vert.
Les mettre au frigo pour faire imprégner l'assaisonnement.
Chauffer la pierre au maximum et cuire les viandes sans matière grasse.
Les légumes cuit sur la pierre hum! excellent.