Preparazione :
Mettere i mirtilli ben puliti, sani e maturi nelle bottiglie con la scorza di cannella.
Riempire le bottiglie, tappare ermeticamente e lasciar macerare sei settimane, filtrare con un panno per recuperare i mirtilli, spremere i mirtilli col panno per recuperare il massimo del loro succo, rimettere nelle bottiglie, tappare.
Il consumo potrà essere immediato.
Si conserverà un anno.