Preparazione :
Scaldare dell'aceto senza farlo bollire, aggiungere i petali di ibiscus e delle mandorle polverizzate, lasciar macerare tre mesi.

In un recipiente mettere della senape ai fiori, il succo di un arancio, qualche mandorla polverizzata, della noce di cocco frescamente grattugiata, mescolare e aggiungere dell'olio e l'aceto macerato.