| Scaloppine di pollo al Gorgonzola |
| Scaloppine di pollo ai funghi |
| Kasher -- Si |
Francese
Pizza al salmone e gorgonzola a modo mio
Ingredienti :
240 gr. di pasta per pizza
200 gr. di salmone fresco
150 gr. di gorgonzola
1 peperone rosso o giallo alla griglia
1 piccolo spicchio di aglio
origano
1 cl. di brodo di pesce o fumetto
sale di pesce
240 gr. di pasta per pizza
200 gr. di salmone fresco
150 gr. di gorgonzola
1 peperone rosso o giallo alla griglia
1 piccolo spicchio di aglio
origano
1 cl. di brodo di pesce o fumetto
sale di pesce
Preparazione :
Sbucciare il peperone e metterlo nel frullatore con lo spicchio di aglio, l'origano ed il brodo, condire col sale di pesce.
Stendere la pasta a pizza, spalmare il sugo al peperone, tagliare a dadini il salmone ed il gorgonzola, infornare ad una temperatura di 310° C. e servire.
Variante :
All'uscita del forno versare 2 cl. di Vodka.