Preparazione :
Stendere la pasta, versare il sugo pomodoro, tagliare a pezzettini
il
foie gras e metterlo sulla pizza, versare la panna, il pepe verde,
il Calvados ed il parmigiano grattugiato, mettere le scaglie
di parmigiano e cuocere al forno ad una temperatura di
310° C.