Curry Europeo datata del 18 septembre 1664.
Indiscutibile che il curry è di origine Indena, si dovrebbe scrivere Karry, ma per una cattiva interpretazione degli Inglesi essi cambiarono l'ortografia.
Furono appunto gli Inglesi che portarono in Europa il curry, ogni nazione diede in seguito gli ingredienti obbligatori per poter avere la denominazione di Curry.
La composizione della prima ricetta è la prima che arrivò in Europa.