| Filetto di manzo al midollo |
| Pulcini Australiani |
| Kasher -- Si |
Francese
Salsa Gorgonzola rossa
Il Roquefort potrà sostituire il gorgonzola per quasi tutte le
lavorazioni.
Ingredienti :
300 gr. di Gorgonzola
25 gr. di senape
2 pomodori
300 gr. di Gorgonzola
25 gr. di senape
2 pomodori
Preparazione :
Manteccare il Gorgonzola con della senape e dei pomodori crudi passati al passaverdure.