| Babouche |
| Coniglio di Liegi |
| Kasher -- Si |
Francese
Salsina fredda alle erbette profumate
Salsina per verdure, pesci o carni fredde.
Ingredienti :
1 spicchio di aglio tritato
2 pomodori tagliati a dadini
5 cl. di succo di limone
3 cl. di olio di oliva
5 foglie di basilico
5 foglie di menta
1 peperoncino
1 spicchio di aglio tritato
2 pomodori tagliati a dadini
5 cl. di succo di limone
3 cl. di olio di oliva
5 foglie di basilico
5 foglie di menta
1 peperoncino
Preparazione :
Spezzettare con le dita le foglie di basilico e menta e mescolare il tutto.
Versare il sughetto sull'ingrediente desiderato.
Attenzione :
Non lasciare troppo in attesa il limone cuocerebbe il pomodoro.