Preparazione :
In una padella con dell'olio far cuocere a fuoco lento le seppioline o i polipetti.
Sciogliere il nero di seppie nella besciamella e aggiungere la panna.
Quando le seppie saranno cotte, aggiungerle al sugo.

Fare diversi strati di besciamella e pasta.
Mettere del parmigiano a scaglie grattugiato e gratinare al forno.
Quando l'uscirete dal forno, aspettare un poco prima di servire.