Spiedino di pesci al rabarbaro
Preparazione :
Tagliare i rami del rabarbaro nel senso della lunghezza di uno
spessore di 1 cm. di diametro.
Prima di infilare i pesci consiglio di fare un buco con un coltello.
Cuocere i pesci sulla griglia passando il condimento per pesci.
Preparare diverse salse fredde o calde.