Scritto il
14-Marzo-1996 : 03:45
Pesce al curry
Cefalo al sugo di sesamo
Kasher --
No
Francese
Pesci
Ricetta N° 120
Frutti di mare in gelatina
Merluzzo del mio Babbo
Preparazione :
Il mio caro Babbo (Ruggeri Ferruccio) impanava il merluzzo, lo faceva friggere pochissimo.
Giusto per colorare il pangrattato e terminava la cottura nel
sugo Livornese
arricchita di funghi
porcini
.