Scritto il 14-Luglio-1997 : 05:16
Salsa Gorgonzola verde
Salsa Gorgonzola all'aglio
Kasher -- Si
Consommé aux griottes Francese
Minestre
Ricetta N° 1658
Condimento di Apicius
Consommé alle amarene

Preparazione :
Dopo aver fatto un buon consommé aggiungere 5-10 cl. di Cherry per ogni litro di consommé e 100-200 gr. di amarene snocciolate.
Far bollire a fuoco lento per 10-15 Mn.