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Francese
Bignč di albicocche
Ingredienti :
4 grosse albicocche
200 gr. di gelato alla vaniglia
2 bianchi d'uovo
100 gr. di noce di cocco grattugiata
4 grosse albicocche
200 gr. di gelato alla vaniglia
2 bianchi d'uovo
100 gr. di noce di cocco grattugiata
Preparazione :
Montare a neve ferma i bianchi d'uovo, fare un intaglio per togliere il nocciolo e farcire col gelato, impanare le albicocche nell'uovo poi nella noce di cocco di nuovo nell'uovo e nella noce di cocco, cuocere nella friggitrice e servire subito.