Preparazione :
Nell'apparecchio aggiungere la bustina di zucchero vanigliato, la bustina di lievito chimico ed il lievito.
Lasciar riposare un ora prima di iniziare di fare le crespelle.

Farcia :
Mescolare tutti gli ingredienti della farcia.
Farcire le crespelle appena sono pronte con questa farcia e arrotolare o piegare le crespelle e lasciarle in attesa.

Sciroppo :
In un tegamino far sciroppare lo zucchero, il succo di limone e l'acqua des fiori d'arancio.
Non deve caramellare.
Spalmare il sciroppo sulle crespelle.