Scritto il 18-Febbraio-2003 : 20:07
Fiori da succhiare
Pomodori alla menta
Kasher -- Si
Sirop aux marguerites et pommes vertes Francese
Cocktails
Ricetta N° 5817
Fiori da succhiare
Sciroppo alle margherite e mela acerba

Ingredienti :

250 gr. di margherite
250 gr. di mele acerbe
500 gr. di zucchero
3 limoni
15 L. di acqua

Preparazione :
Far macerare le margherite e le mele sbucciate e tagliate a dadini in 5 dl. di acqua ed il succo di due limoni.
Aspettare che l'acqua sia colorita.
In un tegame versare 1 L. di acqua e lo zucchero, far bollire, versare le margherite e le mele con l'acqua, mescolare spesso, far cuocere 30 Mn. circa, aggiungere il succo di un limone, lasciar bollire ancora qualche Mn.