Preparazione :
Mettere le foglie di menta nell'acquavite e lasciar
macerare
due mesi in un boccale (chiudendo ermeticamente).
Passare al frullatore le foglie di menta e l'acquavite.
Preparare un
sciroppo di zucchero bollito circa
5 Mn.
Appena raffreddato metterlo col succo estratto, imbottigliare e
tappare.
Lasciar riposare tre mesi prima di consumare.
La
conservazione è illimitata.