Scritto il 02-Novembre-1997 : 02:22
Succo di sedano condito
Succo di sedano rapa
Kasher -- Si
Jus de cÚleri Francese
Cocktails
Ricetta N° 2926
Marmellata ai petali di rose
Succo di sedano

Ingredienti :

2 Kg. di gambi sedano
1 Kg. di zucchero
1 L. di acqua
10 gr. di cannella

Preparazione :
Passare al frullatore il sedano e lasciarlo macerare cinque giorni con l'acqua, lo zucchero e la cannella.
Fare un sciroppo sino a che non ci sarÓ pi¨ vapore.
Vedi anche succo di sedano rapa, succo di sedano condito.