2 Kg. di gambi sedano
1 Kg. di zucchero
1 L. di acqua
10 gr. di cannella
Preparazione :
Passare al frullatore il sedano e lasciarlo macerare cinque
giorni con l'acqua, lo zucchero e la cannella.
Fare un sciroppo sino a che non ci sarà più vapore.
Vedi anche succo di sedano rapa, succo di sedano condito.