Fatto assieme ad un collega di lavoro anche lui di nome Ruggero.
Ingredienti :
½ L. di Champagne rose 3 pesche mature
5 cl. di Cognac
5 cl. di Vodka
1 cl. di Pernod
3 pomodori maturi
Preparazione :
Passare i pomodori pelati e tolti i semini al frullatore.
Cuocere le pesche assieme al succo di pomodoro e lo Champagne.
Passare al setaccio.
Appena raffreddato aggiungere gli altri liquori.
Però lo preferii con 20 gocce di tabasco.