Preparazione :
Sbucciare i pomodori e passare al frullatore con l'anguria, condire col sale e pepe, mescolare col succo di limone e lasciare in frigo.
Mettere il caffè in polvere nella Sambuca e fiambare.
Quando il caffè si sarà mescolato con la Sambuca versare il succo di pomodoro.