Succo di papaia
Ingredienti :
800 gr. di papaia
1 L. di acqua
150-300 gr. di zucchero
Preparazione :
Cuocere nell'acqua con lo zucchero la papaia tagliata a dadini.
A cottura ultimata, passarlo al passaverdure poi passarlo in un
colino a buchi sottilissimi.
Il succo di papaia è pronto al consumo.