Preparazione :
In un piatto disporre la rucola.
In una
padella cuocere metà falsi gamberetti con metà fragole
nel burro, appena le fragole iniziano a disfarsi fiambare col
Cognac ed il Pastis, mentre la fiamma è ancora attiva, spegnere
il fuoco e mettere il resto delle fragole coi falsi gamberetti,
mescolare e mettere sulla rucola.