Préparation :
Dans le mixer mettre les crevettes, le raifort, le jus d'orange
et le
sel à odeur.
Cuire les cuisses de poulet à la
poêle, assaisonner au sel à odeur,
lorsque les cuisses seront presque cuites verser la sauce mixée et
terminer la cuisson à petit feu.
Au moment de servir saupoudrer les fines herbes.