Écrit le 29-Novembre-2002 : 02:41
Rouget en feuilletée
Red Cucumber with flower
Kasher -- Non
Scottata alla rucola Italien
Viandes
Ricetta N° 5584
Punch aux fleurs de pêcher
Émincé à la roquette

Préparation :
Couper en tranches fines de la viande de bœuf et la disposer sur une assiette qui puisse aller au four, recouvrir avec la roquette coupée et recouvrir avec du parmesan en écailles, assaisonner avec sel, poivre et huile, enfourner une minute à une température de 240° C.