Écrit le 12-Décembre-1998 : 09:26
Karinyarik
Ma sangria sans alcool
Kasher -- Oui
Agnello ai fagioli Italien
Viandes
Ricetta N° 4714
T-Bone à la sauce au vinaigre de Grappa
Agneau aux haricots rouges

Ingrédients :

250 gr. d'agneau
1 oignon
250 gr. de haricots rouges Borlotti (déjà cuits)
1 petit piment
1 poivron vert
bouillon

Préparation :
Couper l'agneau, l'oignon et le poivron vert en Julienne.
Dans une casserole dorer l'oignon et le poivron dans 40 gr.
d'huile d'olive, ajouter l'agneau et le faire dorer, assaisonner avec le sel et poivre puis ajouter le petit piment, les haricots rouges Borlotti déjà cuits et un peu de bouillon, laisser cuire 15-20 Mn. avant de servir.