| Bananes à la crème de mangue |
| Faux gambas à la Sambuca |
| Kasher -- Oui |
Italien
Faux gambas frit au vinaigre de Grappa
Ingrédients :
6 faux gambas
1 dl. de sauce au vinaigre de Grappa
2 feuilles de sauge
appareil a frire
6 faux gambas
1 dl. de sauce au vinaigre de Grappa
2 feuilles de sauge
appareil a frire
Préparation :
Émietter la sauge dans la sauce au vinaigre de Grappa et chauffer la sauce, immerger les faux gambas dans l'appareil, les cuire à la friteuse, dès que la pastelle sera dorée et gonflée, mettre les faux gambas dans la sauce, servir chaud.