Préparation :
Éplucher les poivrons rouges, les mettre dans le mixer avec l'ail, le bouillon, l'origan et le sel à odeur, mixer jusqu'à faire liquéfier les poivrons, les verser dans une casserole et les faire cuire sans matière grasse environ 10-20 Mn. (flamme au minimum).

Entre-temps couper en brunoise le thon, en rondelles les oignons avec la tige.
Dans une casserole dorer l'oignon dans 30 gr. d'huile d'olive, assaisonner avec le sel de poisson le thon et l'ajouter dans la casserole avec les oignons avec la tige, mélanger avec une cuillère en bois faisant attention à ne pas abîmer les morceaux, lorsque le thon sera colorié verser la sauce aux poivrons, au premier bouillon baisser la flamme et faire frémir jusqu'à cuisson totale.