Préparation :
Éplucher les poivrons rouges, les mettre dans le mixer avec l'ail, le
bouillon, l'origan et le
sel à odeur, mixer jusqu'à faire liquéfier
les poivrons, les verser dans une
casserole et les faire cuire sans
matière grasse environ
10-
20 Mn. (flamme au minimum).
Entre-temps couper en
brunoise le thon, en rondelles les oignons
avec la tige.
Dans une casserole dorer l'
oignon dans
30 gr. d'huile d'olive,
assaisonner avec le sel de poisson le thon et l'ajouter dans la
casserole avec les oignons avec la tige, mélanger avec une cuillère
en bois faisant attention à ne pas abîmer les morceaux, lorsque le
thon sera colorié verser la
sauce aux poivrons, au premier bouillon
baisser la flamme et faire frémir jusqu'à cuisson totale.